Más de un centenar de reses, pertenecientes a 22 ganaderías, han participado hoy en el VI Concurso Exposición de Raza Limousine en el Mercado Nacional de Ganados de Torrelavega, con 45 reses a concurso y 60 en la exposición. La actividad está organizada por la Asociación de Criadores de Raza Limousine de Cantabria.
El consejero de Medio Rural, Pesca y Alimentación, Jesús Oria, ha destacado la pujanza del sector del ganado de carne en la Comunidad Autónoma y ha señalado que este certamen permite comprobar «el dinamismo y la evolución genética» de una raza que produce carne de una excelente calidad.
Oria ha manifestado su satisfacción porque, tras un año de ausencia, se vuelva a apostar por este concurso, especialmente al tratarse de una raza en expansión en la región, y ha destacado la participación y esfuerzo de los ganaderos para acudir a este tipo de citas. Asimismo, ha agradecido su colaboración al Ayuntamiento de Torrelavega; organizaciones profesionales agrarias y a las diferentes firmas comerciales que dan apoyo al evento, y en especial a la Asociación de Criadores de Raza Limousine.
La raza Limousine ha pasado a ser la primera raza de carne en Cantabria, con 13.610 animales inscritos en el Libro Genealógico y 376 ganaderías registradas, debido a su excelente capacidad de adaptación y rendimiento, lo que la convierte en la más habitual en las zonas rurales de Cantabria. A nivel nacional, Cantabria representa el 30,88 % del censo nacional en esta raza.
Actualmente hay censadas en la región un total de 5.469 explotaciones activas dedicadas a la cría de carne de vacuno en general, siendo la raza Limousine, por su excelente capacidad de adaptación y rendimiento, la más habitual en nuestras zonas rurales.