El 97% de las personas que tomaron parte en el I Taller de Terrazas y Balcones Ecológicos de Torrelavega han manifestado tener «un alto o muy alto grado de satisfacción» con el curso. En total fueron 56 personas (23 hombres y 33 mujeres) los participantes, entre los que había jubilados, estudiantes, desempleados o amas de casa, entre otros.
El concejal de Medio Ambiente, José Luis Urraca, ha señalado que gran parte del éxito se ha debido a la profesora que ha impartido el curso, Eva Sañudo, joven agricultora y ganadera desde hace años especializada en técnicas ecológicas. «Los alumnos han quedado encantados con ella, Eva Sañudo tiene un alto nivel de conocimientos y les ha resuelto un gran número de dudas, al mismo tiempo que ha logrado que el taller haya sido altamente participativo», ha señalado en un comunicado.
También ha recordado que 30 personas se quedaron fuera del taller al completarse las plazas disponibles antes de concluir el periodo de inscripción, pero según el concejal no deben preocuparse porque a comienzos del año que viene, «y cuando la época sea de nuevo la adecuada para la siembra, comenzaremos toda una serie de talleres, en los que aplicaremos algunas mejoras que nos han sugerido los participantes en esta edición».
Urraca ha recordado que la agricultura ecológica es un tipo de producción respetuosa con el medio ambiente de la que se obtienen productos más sanos, que contienen más nutrientes, y que apenas utiliza productos tóxicos en el cultivo. En este taller se ha enseñado a los participantes como aprovechar esta técnica para cultivar hortalizas en terrazas y balcones.