Torrelavega acogerá la II Semana del Cocido del 26 de octubre al 2 de noviembre, con un variado programa de actividades que combinará gastronomía, cultura y tradición.
Organizada en colaboración con la Cofradía de los Cocidos de Cantabria, esta edición contará con eventos para todos los públicos, entre los que destacan catas, concursos, talleres de cocina, la carrera en albarcas, la feria de producto de los cocidos de Cantabria, y la celebración del IV Gran Capítulo de la Cofradía.
El concejal de Desarrollo Local y Dinamización, Jesús Sánchez, ha destacado la relevancia de esta iniciativa para la ciudad. «La Semana del Cocido no solo pone en valor nuestra gastronomía y tradiciones, sino que también refuerza el atractivo de Torrelavega como un destino de referencia para el turismo gastronómico», ha afirmado.
El presidente de la Cofradía, Gabriel Argumosa, ha expresado su entusiasmo por esta nueva edición. «La Semana del Cocido ha crecido en prestigio y participación, y este IV Gran Capítulo será una excelente ocasión para seguir promoviendo nuestra gastronomía y cultura», ha dicho.
Respecto al programa de esta segunda edición de la Semana del Cocido, Gabriel Argumosa ha explicado que comenzará el sábado 26 de octubre con el IV Concurso de Ollas Ferroviarias «Ciudad de Torrelavega», donde los participantes competirán en la elaboración del tradicional cocido montañés. Del 27 de octubre al 1 de noviembre, en la Plaza Baldomero Iglesias, se celebrarán diferentes catas maridaje, combinando cocido montañés con vinos, sidra, cerveza, pan, café y chocolates, que permitirán a los asistentes experimentar nuevas formas de disfrutar este plato emblemático.
Además, del 28 al 30 de octubre, en las instalaciones del Centro Municipal de Formación en Barreda, se han programado los talleres de cocina, una de las novedades de esta edición, organizados en colaboración con la Agencia de Desarrollo Local de Torrelavega (ADL). Estos talleres estarán dirigidos por destacados cocineros locales y abordarán la preparación de tres cocidos: el cocido de arvejas, el cocido puchero de Torrelavega y el cocido montañés.
El programa también incluye la Feria de Productos de los Cocidos de Cantabria el 2 de noviembre, donde se podrán degustar productos locales relacionados con los cocidos, y que se celebrará en la Plaza Baldomero Iglesias.
Uno de los momentos más esperados de la Semana del Cocido será la celebración del IV Gran Capítulo de la Cofradía de los Cocidos de Cantabria, el 2 de noviembre. En este acto se procederá al nombramiento de nuevos cofrades, así como del embajador de la Cofradía y del cofrade de honor. El embajador de la Cofradía será el periodista deportivo Iñaki Cano; y el nombre del cofrade de honor, ha dicho, se conocerá en las próximas horas.
Tras el Gran Capítulo, ha indicado, las cofradías participantes desfilarán por el centro de la ciudad, acompañadas por grupos de danzas y bandas de gaitas, para finalizar en la Plaza Baldomero Iglesias, donde tendrá lugar la tradicional Carrera del Capellán, una carrera cronometrada en albarcas que ha despertado gran interés entre los participantes y que, en esta segunda edición, contará con la participación de corredores procedentes de Bezanes (Asturias).
Las inscripciones para participar en las actividades de la Semana del Cocido, como los talleres de cocina y las catas maridaje, ya están disponibles en el sitio Web oficial del evento: www.semanacocidotorrelavega.es. Por otro lado, las personas interesadas en participar en la Carrera del Capellán podrán inscribirse en www.gedsports.com/race/ o llamando al 609 759 842.