Un total de 415 gallinas se darán cita en la II Exposición Avícola Ciudad de Torrelavega que se celebra en el Mercado Nacional de Ganado los días 1 y 2 de noviembre. Las aves pertenecen a 35 razas diferentes y proceden de Asturias, Castilla-León, País Vasco y Cantabria, así como algunos ejemplares de Bélgica y Holanda.
En esta segunda edición de la Exposición Avícola se ha duplicado el número de animales, con 33 expositores que presentarán ejemplares de Gallina de Mos, Pita Pinta Asturiana, Pedresa, Euskal Oiloa o Andaluza Sureña, así como otras razas extranjeras. Todas ellas competirán por los 13 premios previstos en esta exposición.
Además, durante los dos días habrá un mercadillo, en el que se presentarán los últimos avances de avicultura. El horario será de 10.00 a 19.00 horas el sábado, y de 10.00 a 17.00 horas el domingo.
La consejera de Ganadería, Blanca Martínez, ha presentado la cita, acompañada por el secretario de la Asociación Española de Gallina Pedresa, Sergio Fernández; el director de Ganadería, Santos Argüello, y el concejal de Mercados, Javier López Estrada.
Martínez ha anunciado que su departamento está trabajando en el análisis del sector avícola para obtener a «muy corto plazo una foto fija real» con la que definir luego, de la mano del sector, «cuáles son nuestras principales fortalezas para explorar el camino de la generación de empleo y riqueza».
El objetivo, ha explicado, es identificar aquellas parcelas en las que se puede crecer «mejor y más rápido», para después centrarse en el «cómo». «Estoy convencida de que en la próxima legislatura vamos a ser capaces de que el sector avícola, que es el segundo en importancia después del porcino en la oferta de proteína, ocupe el lugar que le corresponde», ha dicho la consejera.
A su juicio, el sector avícola «todavía tiene mucho que decir» porque en Cantabria aún no se ha exprimido todo su potencial. «Ese es el reto, que esta tierra participe cada vez más de la tarta de un sector del que dependen más de 50.000 familias en España», entre avicultores, mataderos, fábricas de pienso, incubadoras o transportistas.